Tive um jantar com amigos ca em casa, e com pouco tempo para preparar as coisas. Sem stress, nem ao supermercado fui e já estava com muito poucos ingredientes na despensa.
Fiz creme de legumes, lasanha de legumes e salada de frutas.
Creme de legumes com cebola, batata, cenoura e abóbora, um pouco de azeite, pimenta, nos moscada e cebolinho seco.
Lasanha com cebola, alho, louro, courgette, tomate, cogumelos, azeite, pimenta, nos moscada e sal, tudo salteado. Em camadas numa travessa de vidro, molho bechamel, lasanha, legumes, varias camadas por esta ordem, finalizando com queijo ralado. Tapa-se com papel de alumínio e faz-se buraquinhos. Forno 20 minutos ou um pouco mais a 170°C, destapa-se e mais 10 min a 200° para dourar o queijo.
A salada foi aldrabada mas ficou boa: uvas sem pele e grainha, maça, pera e banana. Sumo de laranja Compal, um pau de Canela e já esta!
Fiz creme de legumes, lasanha de legumes e salada de frutas.
Creme de legumes com cebola, batata, cenoura e abóbora, um pouco de azeite, pimenta, nos moscada e cebolinho seco.
Lasanha com cebola, alho, louro, courgette, tomate, cogumelos, azeite, pimenta, nos moscada e sal, tudo salteado. Em camadas numa travessa de vidro, molho bechamel, lasanha, legumes, varias camadas por esta ordem, finalizando com queijo ralado. Tapa-se com papel de alumínio e faz-se buraquinhos. Forno 20 minutos ou um pouco mais a 170°C, destapa-se e mais 10 min a 200° para dourar o queijo.
A salada foi aldrabada mas ficou boa: uvas sem pele e grainha, maça, pera e banana. Sumo de laranja Compal, um pau de Canela e já esta!
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