19/04/2014

Strogonoff de peru com pimentos e cogumelos

Estão convidados a ver como fiz o strogonoff de peru com pimentos e cogumelos. Sobraram bifinhos de peru da refeição anterior, e fiz uma refeição diferente! As fotos estão muito mazinhas, mas foi o que se conseguiu arranjar. Bom apetite!

Fiz um refogado com azeite uma cebola picada, juntei de seguida pimentos verde e vermelho as tiras.

Juntei a carne já temperada com sal, pimenta moída no momento, pimentão doce, tomilho e vinho verde (não tinha vinho branco).
Como a frigideira e muito grande e não tenho tampa, cobri com folha de alumínio.
 
Juntei os cogumelos cortados. Tapei novamente.

Juntei as natas. Deixei mais uns minutos em lume brando.
 
Pronto para ir para a mesa!
 

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