31/07/2014

Ementa da semana 14


Segunda-feira
Feijoada de carne de peru, abóbora, cogumelos e couve lombarda e arroz branco

Terça-feira
Strogonoff de peito de frango, esparregado com queijo da ilha e esparguete

Quarta-feira
Salada de atum com fusilli

Quinta-feira
Tagliatelle com delicias do mar e molho de tomate

Sexta-feira
Rissóis de camarão e arroz de legumes

Sábado
Almoço
Esparguete com atum e salada de tomate, pepino e sementes várias

Jantar
Febras grelhadas com batatas fritas e salada de tomate e pepino

Domingo
Almoço
Salada de bacalhau com feijão frade e pimentos de várias cores

Jantar
Espetadas de peru com batata cozida e ervas aromáticas

Sopas:
Creme de cenoura
Creme de espinafres

Sobremesas:
melão
melancia
iogurte grego com frutos vermelhos
 

30/07/2014

Sobremesa de frutos vermelhos e iogurte grego: sucesso inesperado!

Não tirei uma foto mas juro que é uma delícia! Quem provou, adorou! Não estava à espera que fosse um sucesso.

Ingredientes (4 pessoas)

2 iogurtes gregos naturais sem açúcar
Frutos vermelhos congelados
Açúcar amarelo (não tinha mel nem outro tipo de açúcar em casa)
4 folhas de hortelã picadas
4 biscoitos (rolinhos de waffer com chocolate de leite)


Preparação

Na liquidificadora, misturar durante 1 minuto os iogurtes com o açúcar, mais ou menos doce, de acordo com o gosto de cada um. Dividir por 4 taças de sobremesa grandes.
Na liquidificadora, misturar durante 1 minuto os frutos vermelhos congelados com açúcar a gosto. Colocar o preparado no meio das taças.
Para finalizar, polvilha-se a sobremesa com hortelã picada e coloca-se em cada taça um biscoito.
Servir de imediato. É uma sobremesa muito fresca para o verão, quase gelado! Fácil, não é?!


 

O que as magrinhas ouvem

Estás tão magra! (Não é em tom de elogio, é mais pseudo-preocupação.)
Tens de fazer análises, deves estar doente!
A ti qualquer trapinho te fica bem!
Se calhar és anorexica!
Devias de comer coisas para engordar! (Mais gorduras e assim...)
Estás assim das preocupações?!
Essas calças ficam-te largas! (Jeans normais em pessoas normais também não ficam justíssimos ao corpo.)

As magrinhas também sofrem! Ouvir isto todo o dia, todos os dias. De tal forma que depois de uma refeição mesmo que precise, não vou à casa de banho, não vão lembrar-se de dizer que tenho bulimia.
 

29/07/2014

Engolir sapos, engolir a lagoa inteira

Hoje foi um dia de engolir sapos, acho que engoli sapos, peixes e a água da lagoa toda, mas isso contribuiu imenso para desenvolver a minha inteligência emocional, para o meu crescimento pessoal, sem dúvida. Sinto-me bem, a azia já passou.

27/07/2014

Balanço FDS 26

Passou-se tão rápido que mal deu para saborear. Aproveitei ao máximo para estar com a família, cozinhei, desta vez por obrigação, pus a cozinha a brilhar, mas já tenho loiça para lavar, fogão para limpar, migalhas no chão (amanhã também é dia!), lavei, estendi, recolhi, passei a ferro, arrumei roupa e mais roupa, fiz compras de supermercado, torna-se difícil cozinhar sem ingredientes, dormi, queria dormir mais um bocadinho, apanhei sol, e acabou-se!

Percebi que sujo MUITA roupa, que posso usar as calças mais do que uma vez antes de por para lavar. A blusa também, desde que não esteja transpirada. Muita roupa tenho eu lavado desnecessariamente. E o tempo gasto. E a trabalheira. É assim que aprendo, quando quero simplificar as tarefas e tento perceber onde posso "ganhar" mais tempo para ter uma vida mais calma e mais simples.

Uma boa semana!

Dicas para as magrinhas: o que vestir?

Não são só as gordinhas que procuram os modelitos de roupa que mais as favorece. As magrinhas também gostam de vestir aquilo que lhes fica mesmo bem! Há quem diga que tudo fica bem, costumo ouvir das gordinhas "qualquer trapo te fica bem", mas não é bem assim. Há roupa que evidencia mais as pernas e braços magrinhos, falta de bumbum e de maminhas.
Aqui ficam as dicas de uma magricela que já foi redondinha para as magrinhas, muitas vezes esquecidas nestas questões.

Para todas as Olivias Palito ou Betties Sparguetti do mundo!

1 - Fujam das calças justinhas e apertadas, leggings, jeans muito apertados. Dá a sensação de pernas ainda mais fininhas.

2 - Calças e jeans mais largos dá a sensação de maior volume, pernas mais grossas. Jeans de tecidos desgastados, ainda melhor.

3 - Saias e vestidos longos, não dá para ver as pernas, fica perfeito.

4 - Saias com mais volume na zona do bumbum favorecem essa parte.

5 - Para a zona do busto, o uso de detalhes nessa zona, drapeados, babados, tecidos com textura e sobreposições, dizem os entendidos na matéria que fica a matar.

6 - O mais importante, um bom sutien de modelo estruturado.

Logo eu, que ando com tops e calças justinhas! Era por isso que as pessoas levavam o tempo todo a comentar o quanto eu estou magra, blá, blá, blá... (que já vai aborrecendo a minha pessoa...)

Vou continuar a usar as calças justinhas que adoro e que são superconfortáveis, para as partes de cima vou experimentar estas dicas. Os meus vestidos muito longos, de facto não mostram a pernoca, mas nem é por isso, sinto-me muito bem com eles.

Como veem gordinhas, as magrinhas também sofrem!

26/07/2014

To do list FDS 26

Depois de uma semana mal dormida, hoje acordei fresca que nem uma alface. As semanas passam a uma velocidade alucinante e embora queira abrandar o ritmo, nem sempre é possível. No entanto, reservei o fim de semana para praticar a arte da preguiça. Eis a minha lista:

Descansar
Dormir
Passar mais tempo com a família
Pôr a cozinha a brilhar
Fazer comida a sério
Fazer lista e compras de supermercado
Tratar da roupa

Neste fim de semana, priorizei o descanso e a família e deixei para segundo plano tudo o resto.

Excelente FDS!!!

A variedade da língua portuguesa

A variedade da língua portuguesa é imensa e por isso pode levar-nos a confusões e mal entendidos. Por outro lado, é muito interessante conhecermos mais sobre nós e os outros.

A realidade é que o português é uma língua riquíssima, falada por mais de 200 milhões de brasileiros que vivem dentro e fora do Brasil; e por portugueses e luso-descendentes até à terceira geração espalhados pelo mundo que são mais de 30 milhões.

A língua portuguesa encontra-se espalhada por todo o mundo, mas por agora estou maravilhada pelas diferentes formas com que Portugal e Brasil se expressam.


 
Fiz uma pequena lista de algumas diferenças entre PT e BR, se conhecerem outras  podem deixar um comentário, para atualizar e completar este post. Algumas são muito engraçadas, independentemente de sermos portugueses ou brasileiros.

Português (PT) - Português (BR)

baloiço - balanço
bicha, fila - fila
chávena - xícara
autocarro - ónibus
varinha mágica - mixer
lixívia - água sanitária
quinta pequena (pequena propriedade rústica ou grande propriedade urbana com moradia e terreno com animais e horta) - chácara
varicela - catapora
boleia - carona
cuecas femininas - calcinha
betão - concreto
autoclismo - descarga
bairro de lata - favela
guarda redes - goleiro
agrafador - grampeador
agrafo - grampo
esferovite - isopor
ecrã - tela
aguarela - aquarela
camisa de dormir - camisola
camisola - camiseta
porta-chaves - chaveiro
giro, fixe - legal
fato de banho - maiô
biberão - mamadeira
barbatanas - nadadeiras
sanita - vaso sanitário
telemóvel - celular
claque - torcida
guitarra - violão
guitarra elétrica - guitarra
comboio - trem
equipa - time
fato - terno
atendedor de chamadas - secretária eletrônica

(em atualização)


 

20/07/2014

Balanço FDS 25

Organizei as coisas cá por casa para regressar ao trabalho e à rotina.
Fim de semana caseiro.
Até fui para a cama cedo, para fazer o meu sono recuperador de beleza.
Não consigo dormir.
Síndrome das férias acabaram. Pior, muito pior, se juntar o síndrome das segundas feiras.

Boa semana!

To do list FDS 25

Inicialmente fazia umas listas intermináveis, a melhor maneira de não conseguir cumprir porque eram demasiadas coisas para fazer.
Fui encurtando as listas, para além de conseguir atingir esses objetivos, consegui executar outras tarefas não incluídas nas listas. Isso contribuiu para que me sentisse feliz por conseguir fazer aquilo a que me propus.
Para pensar.

To do list para este FDS:

- Organizar-me para o regresso ao trabalho depois destas férias maravilhosas

Bom FDS!

 

15/07/2014

Made in Algarve 1

Típico do Algarve: amêndoas

 

A única planta florida do meu jardim

Com o clima do Algarve, e depois de muitos anos a gastar o recurso mais precioso que temos, a água, optei por arrancar a relva e desistir de plantas lindas que tem necessidades hídricas muito elevadas. O meu sonho é fazer um jardim apenas com plantas rústicas e que não necessitem de ser regadas (com tanta frequência) durante o verão. É possível!




É linda, a cor fuschia!

Santuário da preguiça: final da tarde

Com tralha que tinha em casa, ficou assim o meu refúgio!
Depois do jantar tenho encontro marcado com as estrelas...



 

14/07/2014

Santuário da preguiça

Para já não tenho foto. Só esta, da lua de hoje!
O céu está estrelado. Ontem tive o privilégio de  ver duas estrelas cadentes e adormecer sob as estrelas.
No campo, na casa onde moro, tenho 2 eiras, a uma delas eu chamo eirado. O meu novo refúgio.
A cama de um dos quartos estava a precisar de reforma, dei-a a um amigo. O colchão, levei-o para o eirado, coloquei uma colcha cor de laranja, umas almofadas coloridas e um edredon velhote. Dois banquinhos baixos, uma lanterna com uma vela, um castiçal de ferro com três velas. O meu santuário dedicado à preguiça.
Durante o dia está um calor impossível no eirado. À noite não consigo imaginar nada melhor. É o meu santuário depois de jantar. Está fresco, ao contrario da casa que está um forno. As velas acesas,  o céu estrelado, deitada no colchão.
Eu, o silêncio do campo e as estrelas.

 

13/07/2014

Mãe, há 500 anos que não fazes sopa!

São poucas as crianças e adolescentes (até mesmo adultos) que gostam de sopa. E gostar de sopa como o meu filho gosta, não conheço ninguém.
Antes do jantar e a ajudar-me a por a mesa:

-Há sopa?
-Não...
-Mãe, há 500 anos que não fazes sopa!
(Não faço sopa há 2 dias, ok? Verão, calor, saladas...)


Deve ser o sonho de qualquer mãe, um filho que come sopa sem resmungar. O meu resmunga se não comer.

Não acredito no acaso, penso que a explicação é a seguinte: desde bebé que come sopa todos (ou quase todos) os dias, é um hábito alimentar que se criou. Sempre feita por mim, acabada de fazer. Nunca provou um boião de Bledina.

Doces, o 1º chocolate que dei a provar ao meu filho foi depois dos 2 anos. Ah! mãe malvada! Hoje não gosta de doces (com algumas excepções).

Não critico de forma alguma as mães práticas e atarefadas, foi uma escolha minha. Tentar dar uma alimentação o mais saudável possível, mas tramei-me à grande com a sopa!
 

12/07/2014

Hoje perdi a cabeça #3

Uma mala e um sacos preto a pensar já no inverno, mas também para usar no verão. Preto, que não chateia e dá com tudo. Para trabalhar.

Uma t-shirt para a praia, campo e fim de semana. Para férias.

Uma camisola de malha vermelha. Para trabalhar. Com aquele ar condicionado polar, ártico, antártico, gelado, frio, horrível, de acordo com o médico, falta-me a camada protectora e sinto mais o frio que a maioria das pessoas. Encarnado, embora não seja a minha cor, dá com muitas peças do meu guarda roupa, ou seja, ganga, jeans, ganga, jeans,...escura, clara, preta, cinza, ...

Ainda tenho umas coisitas para perder a cabeça, preciso de renovar as calças de ganga e leggings, uns sapatos e écharpes, alguns básicos. Roupa para trabalhar, já a pensar no próximo inverno.

 
(As malas/ sacos da Mango, bem mais baratas e são excelentes para o próximo inverno)

 
(A camisola vermelha da Springfield e as minhas calças de ganga preferidas)


( A t-shirt amarelo limão com uma palmeira da Women'secret)
 

Partilha de tarefas: fiquei com a parte da loiça!

Depois de muita negociação com o filho, começou oficialmente hoje, vamos ver se resulta! Não me livrei da loiça! Essa parte é da minha competência. Aiiii , não me apetece nada lavar a loiça do jantar.

Como é a preguiça nos países que mais me visitam?

Vamos mostrar ao mundo a arte da preguiça através de fotos, sim, é o convite que vos deixo:

EUA
Portugal
Alemanha
Brasil
Ucrânia
Rússia
Reino Unido
Malásia
Polónia
Espanha

Mandem as vossas fotos via mail ana.rabola@gmail.com para um post dedicado à preguiça de todo o mundo!

Deixo-vos a preguiça da minha cadela Zara em Portugal!



 

Saladas para as férias de verão

Vou dedicar-me à praia, já avisei a família que agora comemos saladas ao jantar, ou isso ou uma cozinheira! Adoro cozinha, mas mereço umas férias!
Tirei algumas ideias de revistas e da net:

Salada de salmão
Salada de atum
Salada de frango
Salada de sardinha
Salada de bacalhau

O que levam estas saladas? O ingrediente principal está aqui, os restantes ingredientes serão o que a imaginação ditar na altura da preparação.





 

09/07/2014

Jantar rápido para o verão (e inverno)

Medalhões de pescada no forno são uma opção rápida um jantar para as férias de verão, embora faça este prato muitas vezes no inverno.

 Num tabuleiro coloca-se cebola, os medalhões, um pouco de sal, pimenta, alho esmagado e tomilho. Rega-se com azeite e vai a assar no forno. Acompanhei com puré de batata e ervas aromáticas. Enjoy!

 
(Acabado de sair do forno!)


 

08/07/2014

Almoço para as férias de verão

De férias, nada de complicar, adoro cozinhar, pretendo fazer receitas novas, mas férias... são férias!
Cá em casa é raríssimo fazer fritos, por isso nas férias posso, não posso?  

Rissóis de camarão com arroz de legumes

Fritam-se os rissóis congelados. Et voilá! Rápido e fácil!

A minha receita de arroz de legumes:

Tinha na arca frigorífica uns saquinhos de legumes já cortados, que sobraram doutras ocasiões e congelei.

Pimento vermelho aos cubinhos
Couve lombarda cortada muito fininha
Ervilhas
Milho

Esmaguei 2 dentes de alho com casca, piquei uma cebola grande, num tacho com um pouco de azeite, refoguei um pouco os alhos e a cebola, juntei os restantes legumes. Adicionei água e sal, deixei cozer. Adicionei o arroz vaporizado, deixei cozer uns minutos. Desliguei o lume, tapei a panela e servi passados 10 minutos.

Que bem que me soube! Bom apetite!

Entretanto ando a tentar fazer uma ementa de verão, porque os pratos que costumo cozinhar são muito "quentes" e demorados na preparação. Preciso de sugestões fáceis e rápidas, tem?

 

06/07/2014

Desafio: O que tens no frigorifico?

Dietas à parte, aqui o que interessa é tentar fazer uma alimentação mais equilibrada e saudável!
Nada como ver o que tenho dentro do frigorifico, afinal diz-me o que ando a comer...

Vou deixar aqui o desafio, vão ao frigorifico, tirem uma foto e digam o que lá encontraram. Eu fiquei (desagradavelmente) surpreendida com o que vi no meu!

(Não arrumei tudo lindinho para a foto, abri o frigorifico e pronto!)

 
 
 
De cima para baixo:
 
Prateleira 1
Embalagem de sumo (néctar)
Cuvete com bifinhos de porco
Leite magro
Carne à bolonhesa
 
Prateleira 2
Embalagem de sumo (néctar)
Lasanha de carne
Molhos: ketchup, maionese, mostarda, piri-piri e tsatsiki 
 
Prateleira 3
Sobremesas de chocolate
Iogurtes líquidos
Sopa de creme de cenoura
Melancia
Garrafa de leite com chocolate
Sobremesa de bolacha maria
Frasco de salsichas
Mostarda djon
 
Prateleira 4
Fiambre
Vários tipos de queijo: edam, flamengo light e ilha ralado
Presunto
Manteiga magra de vaca
Pêssegos
 
Gavetas
Pimento verde
Pimento vermelho
Endívias
Pepino
Rúcula
Courgette
Tomates
Cenouras
Couve roxa
 
Porta
 
1 pacote natas light
1 pacotinho de molho piri-piri

 
Ok, tirado as gavetas, só tenho m#%&! no frigorifico!
 

Prioridades: eu!

Ontem ao final do dia fui fazer a segunda caminhada/corrida. Por causa do calor, ou faço a caminhada muito cedo logo de manhã ou no final do dia ao por do sol. Eu prefiro ao lusco-fusco.
A essa hora, costumo fazer o jantar. Resolvi que a prioridade é a caminhada, o jantar faço depois, algo mais rápido!

Quando a prioridade somos nós, acabamos por ser melhores para com os outros, estamos mais disponíveis. Parece um paradoxo!

Aqui está o jantar-maravilha: espetadas de perú no formo com arroz vaporizado.


(As espetadas a meio , quando as virei e voltaram para o forno para acabar de assar.)
 

05/07/2014

To do list FDS 24

FDS dedicado ao exterior, ao sol, à lua, ao calor, à brisa e ao vento, ao cheiro da maresia, ao cheiro da terra quente.

Só isto.
 

02/07/2014

Homevacations: férias em casa

Por opção, este ano vou passar férias em casa. Chatice? Antes pelo contrário.

Planos:

Caminhadas e alongamentos

Boa musica e destralhar a casa

Praia, todos os dias uma praia diferente

Passeios pela natureza, descobrir novos percursos pedestres

Jardinagem

Cuidar do meu corpo, SPA em casa

Ler na espreguiçadeira

Dormir a sesta

Passear à noite

Ir ás compras ao mercado, não faço isso há anos

Ir comer uma bifana do J. mesmo ao lado do mercado

Fazer sessão de cinema em casa, com direito a coca-cola e pipocas

Simplesmente não fazer nada ou descansar

Experimentar receitas novas

Ir ao shopping sem tempo marcado, sem relógio e telemóvel

Visitar um museu ou galeria de arte

Andar de comboio

...







 

Guerra campal com a loiça depois de jantar

O-meu-dia-não-ideal é assim, é o que se arranja por agora:

Acordei às 6 e meia, tratei da roupa, dobrei, passei e arrumei, preparei a marmita, arranjei-me para ir trabalhar e sai de casa às 8 e meia.
Trabalhei, tive uma hora de almoço que passou a correr.
Trabalhei.
Sai do trabalho às seis e meia.
Fui fazer uma visita ao pai no hospital.
Passei pelo supermercado a correr para  comprar pão fresco e ingredientes para o jantar.
Cheguei a casa 12 horas depois, vesti uma roupa confortável e fiz o jantar.
Agora, tenho a loiça do jantar para lavar.

Eu sei que devia deixar tudo arrumadinho, mas eu é que estou arrumada! Mesmo assim, vou atacar a loiça, que quem ganha esta guerra sou eu! (Não há nada mais deprimente que acordar de manhã e ter a cozinha toda por arrumar com loiça suja...) E logo a seguir vai saber bem ir para a cama e imaginar a cozinha arrumada, e sonhar com os planos das férias que estão quase a chegar!
 

01/07/2014

Receita muito poupada: jantar e almoço italiano

Hoje jantamos italiano. E se estava bom...

Tinha feito no dia anterior carne estufada com legumes, passei os legumes na varinha magica e ficou um molho espesso, a minha famosa molhanga. Comemos a carne e sobrou muita molhanga. Guardei para hoje ao jantar.
Cozi esparguete al dente e deitei a molhanga por cima, polvilhei com cebolinho, orégãos e tomilho.
Jantar muito poupadinho, mas muito bom, com as vitaminas dos legumes da molhanga: cebola, tomate, pimentos verde e vermelho, courgette e cenoura. Fica na categoria dos jantares saudáveis, uma vez que a carne era magra e só levou um pouco de azeite como gordura utilizada.

Ainda sobrou molhanga, amanhã vou almoçar italiano! Para levar para o trabalho vai ser fettuccine com molhanga, as ervas para polvilhar são o manjericão e o cebolinho.

Saudável, rapidíssimo, saboroso, muito económico! Quero mais receitas assim, alguém tem alguma para partilhar?!