18/03/2014

Jantar de hoje: peito de frango com cebola

Quem me deu a ideia foi o meu ajudante de cozinha, que evoluiu a passos largos todos os dias. Peitos de frango com cebola, acompanhado de tomate com sementes e esparguete com queijo da ilha.

Frita-se a carne temperada (com sal, pimenta, louro, alho picado, especiarias ao gosto de cada um) com azeite. Frita-se a cebola as rodelas. Junta-se tudo. Já esta!
Corta-se o tomate as rodelas, polvilhar-se com sementes várias, orégãos, tempera-se com sal, azeite e vinagre balsamico.
Coze-se a massa com agua e sal, al dente. Escorre-se o esparguete, polvilhar-se com queijo da ilha.
Já esta na mesa!

Sem comentários:

Enviar um comentário