Ementa da semana 17

Eu gosto de variar e experimentar coisas novas, já o filho é mais conservador no que diz respeito à comida. Repare-se o número de vezes que cozinho esparguete... com tanta massa diferente que há nas prateleiras do supermercado.
Eu gosto de petiscos, o filho não passa sem comida de tacho.
Fico assim limitada, a fazer e a comer o mesmo do mesmo. No entanto, o filho que tenha paciência, já programei um ou outro prato diferente.

No restaurante Ana-Preguiça-à-volta-dos-tachos-e-panelas, esta semana vamos ter (mais ou menos isto):

Segunda-feira
Almoço: Mini churrasco com arroz vaporizado
Jantar: Pica-pau com as sobras do almoço

Terça-feira
Almoço: Papas de milho, xerém ou xarém (é tudo o mesmo) com gambas (desejem-me boa sorte, nunca fiz!)
Jantar: Espargos gratinados com queijo da ilha e esparguete com molho de tomate

Quarta-feira
Acabou-se a boa vida, regresso ao trabalho, por isso só temos jantar!
Jantar: Carne de vaca estufada só com cebola e especiarias e esparguete

Quinta-feira
Jantar: Lombos de pescada no forno com molho de camarão, ervilhas e batatinhas cozidas

Sexta-feira
Jantar: Lentilhas com peito de peru (outra grande estreia!)

Sábado
Almoço: Frango assado com batata frita (tudo made by take away food sweet drop, que a cozinheira também quer descanso!)
Jantar: Salada russa de frango assado (mais uma estreia, será que combina?)

Domingo
Almoço: Salada de delícias do mar
Jantar: Bacalhau cozido com legumes e esmagada de batata

Sopas:
Sopa de espinafres
Creme de cenoura

Sobremesa:
Melão
Meloa
Doce à Ana Preguiça (não faço há anos, depois digo a receita)
Iogurte grego com frutos vermelhos

E o que é que se cozinha por aí? Partilhem as vossas comidas comigo!

Nota: Eu não vou cozinhar necessariamente a comida da segunda-feira nesse dia, se apetecer a de outro dia, basta trocar. Fiquei com tudo planeado e compras feitas para simplificar o dia a dia!


 

De regresso à ementa da semana

Já fiz as compras... Aguardem que vem aí só coisas boas!

De regresso por outros caminhos

Foram uns dias fora da minha zona de conforto. Momentos bons, diferentes, e consegui fazer coisas que não faço no meu dia a dia. Que me fizeram bem! Pensando sobre essas coisas, posso perfeitamente encaixar algumas delas no meu novo ano. Se a rotina e os hábitos são muito importantes para mim, também é importantíssimo, de vez em quando, fazer coisas diferentes. Dá mais cor à vida!

De regresso ao algarve, pela IC 1, já em território algarvio, não sei onde, perto de S. Marcos da Serra, meti-me por uma estrada que indicava Sapeira e Silves, com intenção de ir para o barlavento. Foram aproximadamente 30 km por uma estrada estreita, com muitas curvas e uma vista de cortar a respiração, muitos montes e vales. Ao longo de todos aqueles quilómetros cruzei-me apenas com um carro. Tive muita pena de não ter tirado fotos.



 

Balanço FDS 32

Sábado arregacei as mangas e com o objetivo de me escapar para Lisboa por uns dias, fiz tudo num abrir e fechar de olhos! Ajuda muito ter um objetivo, é melhor que um café duplo!
Adoro estas escapadinhas, combinadas em cima da hora, e porque não?! Bora!

Então Ana Preguiça, como estão as férias?

Ele é banhos de mar, banhos de areia, banhos de piscina, banhos de chuva, banhos de sol ainda a escaldar, banhos de cultura, banhos de novas amizades de outros países , banhos de ikea (um horror, mar de gente no ikea), banhos de assuntos para resolver, banhos de experiências novas, banhos de cheira-bem-cheira-a-Lisboa, banhos de transito e de filas de carros com quilómetros. Como eu gosto desta cidade! E como gosto do algarve!

To do list FDS 32

Ontem fiz uma lista de tarefas para fazer no FDS. No entanto adiantei-me e já fiz muitas delas. Um objetivo que não tenho falado, mas que não está esquecido, é chegar ao fim de semana e não fazer nada de nada, ou quase, apenas o básico, comida, loiça, e aproveitar o tempo para aquilo que gosto.

Lista tarefas da cozinha

Varrer o chão da cozinha
Lavar o chão da cozinha
Limpar os azulejos ao pé do fogão
Limpar o fogão
Limpar armário dos tachos e panelas
Lavar sapatos e chinelos
Lavar roupa à mão
Lavar roupa à máquina
Lavar mala à mão
Lavar balde do lixo
Marcar depilação
Programar refeições para FDS
Fazer lista de compras
Fazer compras de supermercado
Lavar os passeios exteriores
Limpar os tapetes das portas da rua
Arranjar e arrumar os vazos no exterior
Limpar o espaço e objetos dos cães

Foi a primeira vez que fiz uma lista tão pormenorizada das tarefas a fazer numa determinada divisão ou área.  Geralmente anotava: limpar a cozinha, tratar da roupa, compras de supermercado. Isto serviu para me motivar!  À medida que fui completando uma tarefa, fui  riscando a lista, isso fez com que ficasse satisfeita e fosse fazer mais uma pequena tarefa, cada vez com mais vontade e motivação.

As listas resultam quando são pequenas, com tarefas simples e pormenorizadas, para mim é claro!

Bom fim de semana!

Sobremesa não-há-nada-doce-em-casa

Abençoada pela genética e o meu nome do meio é magricela, por isso eu posso!

Sobremesa não-há-nada-doce-em-casa

Ingredientes:
4 cookies (areias)
iogurte grego natural sem açúcar

Preparação (menos de 30 segundos):
Numa taça colocam-se cookies e cobre-se cm iogurte.

Enjoy!

 

Cozinhar de forma minimalista ou a minha vida nunca mais será a mesma depois panelão que cozinhei ontem...

Tenho tantas novidades!
Já vos disse que levo imenso tempo a cozinhar?
Durante a semana, preparo o jantar e almoço do dia seguinte, cerca de 2 horas. Ao fim de semana, como tenho mais tempo livre, ele é almoço, ele é jantar, sempre coisinhas boas, demoradas e que sujam pilhas de loiça.
Prefiro não contabilizar o tempo que levo diariamente a cozinhar, a lavar loiça e arrumar a cozinha. Mas faço-o tão depressa ou tão devagar, como qualquer outra pessoa. É muito tempo. Mesmo gostando muito de cozinhar, já lavar a loiça a conversa é outra.

Já vos disse que tenho um filho gourmet, bom garfo, apreciador de boa e saudável comida e que está muito mal habituado? Come sopa, come prato principal, uma fruta ou sobremesa para aconchegar a magnifica refeição. O sonho de qualquer mãe. Mal habituado é o que foi, (ainda por cima fui eu!) porque uma pizza aqui, umas salchichas com ovos ali, uma refeição de carnes frias, queijos e pão, também são belíssimos jantares! Para o meu filho são belíssimos lanches que precedem o jantar.

Já vos disse que quero ter uma vida mais simples, livre e calma? Passar menos tempo nas tarefas domésticas e mais tempo com quem gosto e a fazer aquilo que gosto?

Já vos disse que adoro o blog zen habits do Leo Babauta? E que depois de ler que o Leo quando cozinha faz um panelão de comida que dá para alguns dias e para a família toda (ele tem 6 filhos), ainda gosto mais do blog sobre minimalismo.

Já vos disse que é este o segredo de um minimalista na cozinha? Fazer coisas muito fáceis ou fazer um panelão para várias vezes.
É que não há milagres, ou faço gourmet, dá trabalho e é preciso tempo; ou simplifico e come-se repetido, o mesmo do mesmo, várias refeições seguidas.

Já tinham descoberto isto? Associar o meu panelão de comida ao minimalismo foi novidade para mim!

Não estou a dizer que a partir de agora só cozinho panelões, de 3 em 3 dias. Quero dizer é que se o fizer de vez em quando não há problema nenhum. Nem eu nem o filhote somos minimalistas em relação à comida. Gostamos de variar ao almoço e jantar, quanto a mim aborrece-se comer mais de 2 vezes a mesma coisa.
 

Peito de frango na panela

 Mais uma refeição para o meu caderninho virtual.  A preparação é rápida, 10 minutos. Depois é deixar cozinhar em lume brando cerca de 1 hora. Acompanho com arroz branco vaporizado.

Ingredientes:
4 peitos de frango cortados aos cubos
2 cebolas picadas
1 pimento vermelho cortado aos cubos
4 cenouras cortadas ás rodelas
Azeite
Sal
Pimentas moídas no momento
Tomilho
2 folhas de louro
2 malaguetas (para quem gosta de picante)
1 copo de vinho branco
Cogumelos laminados (frescos ou em lata)
1 frasco de feijão branco

Preparação:
Coloca-se azeite na panela, a cebola, o pimento, as cenouras e o frango. Deixa-se refogar alguns minutos. Tempera-se com sal, pimenta, tomilho, louro e as malaguetas. Deita-se um copo de vinho e deixa-se cozinhar um minuto. Acrescenta-se água, tapa-se a panela e deixa-se cozinhar em lume brando durante 1 hora ou mais, para ficar apurado. A meio da cozedura juntam-se os cogumelos. No final junta-se o feijão branco, deixa-se cozinhar uns minutos e está pronto!

As vantagens deste prato:
É rápido na preparação, é simples de fazer, dá um panelão enorme de comida, suja-se pouca loiça, enquanto cozinha em lume brando podemos fazer outras coisas, e o mais importante, é saudável q.b.! Enjoy!

 

Vá, já fui comprar 2 garrafas de vinagre...

... que a minha rinite alérgica não se dá bem com detergentes!

(Agora depois de cota é que me dá para as alergias... não me considero doente, sinto-me é incomodada e com humor de cão...)

Estou de castigo enfiada em casa até o calor passar, mas pela fresquinha vou laurear, soube de um sitio giro mesmo perto de casa e que ainda não fui ver. Surpresa!

 

Balanço FDS 31

Tudo feito! E muito mais do que planeei.

Deixem-me ir para a cama que estou com uma rinite muito inoportuna (estou de férias, lembram-se?).
Boa semana!

Jantar madeirense asiático

O melhor de dois mundos! Madeira e somewhere from Ásia.
Sem ideias e sem nada de especial para cozinhar, e domingo de férias merece um jantar especial, lá fui eu ao supermercado desencantar ingredientes para um jantar pouco trabalhoso (que isto das férias dá uma preguiça).

Saiu bifes de atum com cebolada no forno e salsa, os madeirenses que me perdoem a aldrabice que diz ao atum, mas ficou muito bom; a acompanhar cuscuz à moda da Ásia, seja o que isso for, leva bastante caril e é saboroso!
Enjoy!

 

To do list FDS 31

Estou de férias, mas a vida de fada do lar não para.
Já tenho uma praia agendada, estou a fazer planos para passar uns dias fora para fazer algo que depois logo digo (se os planos se concretizarem).
Apetece-me ir meter-me na confusão do shopping, já tenho saudades.
E, o melhor de tudo, sinto-me livre, livre de horários e obrigações (maiores).

limpar a casa de banho
limpar o meu quarto
arrumar a roupa lavada que já está toda dobrada
fazer uma máquina de roupa

Se colocasse tudo o que preciso de fazer em casa a lista seria interminável. Fica assim.

Bom fim de semana!
 

Bati o record por uma boa causa

Das 9h às 22h30 a trabalhar. Com uma pausa para almoço e lanche. Assuntos do trabalho resolvidos e eu vou de férias descansada!
Ou pensavam que eu sou workaholica?! Vou é estar de papo para o ar 10 longos, lindos e maravilhosos dias a fazer: nada! Ou aquilo que me apetecer.

Acontece-vos o mesmo?

É público o meu ódio de estimação: lavar a loiça.
Embora tenha máquina, só agora comecei a pôr tudo lá dentro, ou seja, tachos e panelas. Só que não saem bem lavados!
Também vos acontece o mesmo? Ou há algum truque que não seja esfregar as panelas à mão e depois ir para a máquina? É que se for assim, mais vale lava-las à mão e poupar espaço na máquina de lavar loiça.

Estatisticas do blog: Olá Estados Unidos!

Claramente é dos Estados Unidos a grande maioria das visitas do meu blog. Não querem dizer qualquer coisinha?!
 

Salada de rebentos de soja com muita cor

Rebentos de soja, pimento verde, pimento vermelho e milho.
Serviram para dar muita cor a um jantar normal de febras de porco fritas e esparguete.
Temperei a salada apenas com azeite e vinagre balsâmico. Enjoy!

 

Balanço FDS 30

Praia, sesta, livro novo, experimentar sabores novos na cozinha, destralhar e as tarefas da casa. Boa semana!

Jantar algarvio marroquino

É uma mistura que resulta, lulinhas à algarvia e cuscuz à marroquina.

As lulinhas é fácil, fácil, fácil!

Os cuscuz é  ainda mais fácil, já vem preparado com ervas aromáticas e especiarias, é só misturar água quente, sal e azeite. 5 minutos.

Lulinhas à algarvia, numa frigideira, azeite, uma mão cheia de alhos picados, lulinhas limpas, uma colher de chá de colorau ou pimentão doce, pimenta moída e, no final, salsa picada. 20 minutos.

Enjoy!

 

Ainda a fritar...

 

Com muito sabor, cuscuz à marroquina...

 

Jantar em 5 minutos

Ontem preparei o jantar em 5 minutos. Foi o tempo necessário para preparar frango no forno, fazer um puré de batata e pôr a mesa.
Não é a comida mais saudável do mundo, mas também não é para comer todos os dias.

Cortei aos cubos peitos de frango, cortei asas de frango, coloquei o frango num saco próprio (vem junto do preparado de tempero de frango no forno, que se compra em qualquer supermercado, eu utilizei do sweet drop), juntei o preparado para tempero, fechei o saco e coloquei-o num tabuleiro. 2 minutos.

Preparei um puré de batata instantâneo. 2 minutos.

Pus a mesa para o jantar. 1 minuto.

O frango leva uma hora no forno a 180º C, mas esse tempo não conta, foi para aproveitar o final de tarde a beber uma limonada no pátio. Enjoy!

 

To do list FDS 30

Sábado cheio de sol num agosto a terminar, a viver perto do mar, faz-me pensar muitas vezes se vou passar o fim de semana a tornar a casa habitável ou vou mas é para a praia sentir o sol, cheirar a maresia e tomar banho no meu spa preferido, o mar.

O ideal seria fazer as duas coisas.

Vou escolher 2 ou 3 tarefas da casa mais importantes, vou deixar a Maria da roupa a lavar por mim, o almoço organizado e vou dedicar-me à preguiça no areal por um bocado.

Enjoy life!

 

Receita para as insónias

Não é muito tarde, mas para mim já é muito tarde para dormir. Já não vou fazer as 8 horas de sono recuperador de beleza, graças às p#&% das insónias.
Amanhã vou trabalhar feita zombie e lutar o dia todo contra o sono para não adormecer em cima dos processos.
Já li, já bebi um copo de água, já me virei para um lado, já me virei para o outro. Pareço um frango no churrasco de tanto me voltar na cama.
Decidi ir aconchegar o estômago, errado! Fiz requeijão com doce de abóbora e nozes. Pode ser que seja desta que venha o sono.

 

Querida osga de estimação,

Vê lá se te controlas na dieta alimentar, as tuas caganitas tipo diarreia são muito difíceis de limpar.

Quando fizeres as tuas necessidades, lembra-te que os meus quadros são verdadeiras obras de arte, agora estragadas pelas tuas caganitas.

Há algum cheiro que não gostes, tipo repelente ecológico? Não é que eu me queira ver livre de ti...

Não te mando beijinhos porque não somos assim tão amigas, sim?!

 

Alguém sabe como limpar a caganita sem estragar a "Deusa da fertilidade"?

<a href="http://www.bloglovin.com/blog/12584077/?claim=3hd5r836fcr">Follow my blog with Bloglovin</a>

A sobremesa do verão 2014!

Hoje tive convidados muito especiais para o jantar. O jantar não era nada de especial, combinada em cima da hora, recorri a esta sobremesa, que se na primeira vez que fiz foi um sucesso, hoje foi de comer e babar por mais! Senti que os meus convidados adoraram o miminho e eu fiquei muito feliz, eles são muito especiais para mim.
Não foi desta vez que tirei a foto, mas é bom, bom, bom!

Se forem como eu, pensam, o que é que tem demais, iogurte com fruta?! A mistura dos sabores, a textura, o frio dos frutos e a hortelã, transformam algo tão simples e comum numa maravilhosa sobremesa de verão.

Hoje utilizei mel, em vez  de açúcar amarelo, e acrescentei umas nozes.
A receita é tão simples e tão boa!!! Enjoy!

Sobremesa de iogurte grego e frutos vermelhos
(para 5 pessoas)
3 iogurtes gregos naturais sem açúcar
mel
frutos vermelhos congelados
nozes
5 biscoitos (rolinhos de waffer com chocolate)
5 folhas de hortelã picadas


Na liquidificadora mistura-se o iogurte com mel a gosto. Divide-se por 5 taças.

Na liquidificadora mistura-se os frutos vermelhos congelados com mel a gosto. Divide-se pelas taças.

Em cada taça coloca-se algumas nozes, 1 biscoito e hortelã picada. Rega-se com um pouco de mel.



 

"Decidir o que não fazer é tão importante como decidir o que fazer" *

* in Foco, O motor oculto da Excelência - Daniel Goleman

To do list FDS 29

Fazer o que me apetecer!

Foi uma semana a alta velocidade, trabalho com fartura, 2 jantares com amigas, 2 grandes desilusões (vamos chamar-lhes assim), vivi!

Assim, reservo o direito de fazer aquilo que me der na real gana, estou a precisar disso!

Ementa da semana 16

Sábado
Espetadas de frango grelhadas com batata frita e salada
Salmão grelhado com batata cozida

Domingo
Salada de bacalhau com grão
Carne estufada com fusilli

Segunda-feira
Mini churrasco com salada de tomate

Terça-feira
Salada de bacalhau com grão

Quarta-feira
Risoto de cogumelos

Quinta-feira
Salada de atum e feijão frade

Sexta-feira
Rissóis de carne e de camarão com arroz de tomate

Sopa
Creme de agrião
Creme frio de abacate






 

Sopa gourmet

Para mim, a sopa é dos pratos mais simples de fazer. Se lhe der um nome todo chique, fica uma sopa gourmet, pelo menos de nome. Se finalizar com umas folhas frescas de uma qualquer erva aromática, sou a maior na cozinha.
Hoje fiz creme de legumes. Polvilhei a sopa com cebolinho e jantamos um creme de cebolinho. Amanhã será creme de basílico ou manjericão. Todos os dias uma sopa gourmet diferente! Enjoy!

Creme de legumes (base da sopa)
batata
cebola
alho
cenoura
courgette
sal
azeite
pimentas moídas no momento
noz moscada

 

Dois dias, duas sopas diferentes. Creme de cebolinho e creme de manjericão.

 

Balanço FDS 28

Não me estiquei nos planos para este fim-de-semana, resultado fiz tudo o que tinha planeado: dormi muito, estive com a família, tratei da roupa e da comida, não pensei (muito) no trabalho e até dei uns mergulhos na praia. Não estava deserta, é verdade, mas consegui um espaço grande para a toalha e até tinha vista para o mar. Muito sol e calor, já a temperatura da água parecia o polo norte. Agosto no algarve, não é o meu algarve.

Noitadas

Descobri que não gosto assim tanto de sair à noite! Noitadas com amigos e copos pelos bares, feiras medievais cheias de gente e barulho até às quinhentas. Prefiro jantares de amigos em casa, sem pressas e muita conversa.
Querido blog, estarei a ficar cota?! 

To do list FDS 28

Vai ser para dormir, por o sono em dia, não pensar no trabalho (ao escrever isto estou a pensar no estado em que ficou a minha secretária e nas pilhas de processos, não pensar!), estar com a família, na calmaria do meu campo, que agosto no algarve é demasiada gente, confusão e filas. Descobrir uma praia que não esteja cheia de turistas, quero dar uns mergulhos sem confusão. Isso existe?!

(tratar da comida e da roupa)

Jantar pronto em 15 minutos

Salada de atum (feijão frade, atum em lata, milho, ananás, pimento verde e vermelho, cenoura ralada, queijo flamengo, maçã, azeitonas, mistura de sementes, azeite, vinagre balsâmico, orégãos, pimentas moídas no momento) rápida, fácil e sem tachos e panelas para lavar! Enjoy!

 

Dia 1 Lava loiça a brilhar

☑ Antes de deitar deixar o lava loiça a brilhar.

(Hoje foi fácil, sozinha em casa, não cozinhei, lavei a loiça do meu jantar.)

Trata-se dos 31 baby steps da FLYlady, podem fazer uma pesquisa sobre este projeto na internet.

 

Jantar especial só para mim

Doze horas de trabalho. Sozinha em casa. Cozinhar só para mim. Não cozinhar. Jantar só para mim. Ementa especial. Petisco gourmet. Lavar loiça em 1 minuto e meio. Acabar bem o dia. Feliz.

Ementa  
Prato principal: lata de petingas
Sobremesa: requeijão com mel, nozes e hortelã

 

Portugal e Brasil juntos na cozinha

Vamos falar a mesma língua na cozinha? Encontrei esta lista algures na internet, já não sei onde.

(PT - BR)

Aconchegar - Apertar
Aquecer - Esquentar
Arrefecer - Esfriar
Assar - Cozinhar
Almofariz - Pilão
Boião - Pote
Biológico - Orgânico
Chávena - Xícara
Decoração - Acabamento
Esmagar - Socar
Escumadeira - Espumadeira
Estaladiço - Crocante
Estufar - Cozinhar com a panela tampada
Fervedor - Leiteira
Frasco - Vidro
Frigorófico - Geladeira
Fio de cozinha - Barbante
Fumado - Defumado
Lume - Fogo
Lume brando - Fogo brando
Tacho/Panela - Panela
Panar - Empanar
Panela tapada - Panela tampada
Passe-vite - Passapurê
Película aderente - Filme transparente
Pequeno almoço - Café da manhã
Picadora - Processador de alimentos
q.b. (quanto baste) - A gosto
Ramo - Maço
Talho - Açougue
Varinha mágica - Mixer
Alho Francês - Alho Poró
Açafrão das Índias - Curcuma, Açafrão da Terra
Açúcar em pó - Açúcar de Confeiteiro
Açúcar amarelo - Açúcar de cor acastanhada, não refinado
Aguardente - Pinga
Aipo - Salsão
Alperce - Damasco
Alfazema - Lavanda
Ananas - Abacaxi
Aneto (endro) - Dill
Caril - Curry
Badejo - Abadejo
Bacalhau desfiado - Bacalhau migado
Bacalhau demolhado - Bacalhau dessalgado
Bife - Bife / Filé
Bola - Pãozinho rústico
Bolinho - Pastel
Borrego - Cordeiro, carneiro
Brócolos - Brócolis
Bulgur - Trigo para quibe
Carne picada - Carne moída
Cebolinho - Ciboulette
Chouriço - Lingüiça portuguesa
Colorau - Páprica
Cogumelos - Champignons
Costeleta - Bisteca
Costeletas de porco - Carré de suíno
Crepe - Panqueca
Cebolo - Cebolinha verde
Claras em castelo - Claras em neve
Coentros frescos - Cheiro-verde (Nordeste)
Cubo de caldo - Tablete de caldo
Côdea (do pão) - Crosta
Codornizes - Codornas
Curgete (ou courgette) - Aboborinha Italiana
Espargos - Aspargos
Esparguete - Espaguete
Empadão - Escondidinho, Torta
Entrecosto - Costela, costelinha
Erva-cidreira - Melissa, capim-cidreira
Escalope - Filé
Farinha de Milho - Fubá
Fiambre - Presunto
Feijão-frade - Feijão fradinho
Feijão-verde - Feijão Vagem
Fermento padeiro - Fermento biológico fresco
Gambas - Camarão Grande
Gelado - Sorvete
Gnocchi - Nhoque
Grelo - Broto, rebento, rama
Ketchup - Catchup
Leite magro - Leite desnatado
Leite meio gordo - Leite semi desnatado
Leite gordo - Leite integral
Lombinho de novilho - Filé mignon
Massa - Macarrão
Molho de Soja - Shoyu
Molho picante, molho de piri-piri - Molho de pimenta
Mozzarella - Mussarela
Natas - Creme de leite
Oregãos - Orégano
Óleo de Palma - Azeite de Dendê
Pá de porco - Paleta de porco
Paio - Lombo defumado
Pão de véspera - Pão amanhecido
Pão pita - Pão sírio
Pão ralado - Farinha de rosca
Panar - Empanar
Pastel - Bolinho
Paté - Patê
Perna (porco, borrego) - Pernil
Pescada - Merluza
Pimentão doce - Paprica
Piri-piri - Pimenta Malagueta
Pinhões - Pinoles
Papel Vegetal - Papel manteiga
Passa de uva - Uva passa
Pimenta preta - Pimenta do reino
Pimentos - Pimentão
Palitos de la reine - Biscoito champagne
Porco - Suíno
Queijo creme - Requeijão cremoso
Queijo flamengo - Queijo prato
Queque - Muffin
Malagueta - Pimenta dedo de moço
Presunto - Presunto defumado ou Presunto de Parma
Raia - Arraia
Rissóis - Rissoles
Rebento de Soja - Broto de feijão
Requeijão - Coalhada
Salpicão - Linguiça defumada
Salsa - Salsinha
Salsicha fresca - Lingüiça calabresa
Salva - Sálvia
Sandes - Sanduíche
Sésamo - Gergelim
Sumo - Suco
Sultanas - Uva Passa Branca
Sumo - Suco
Tarte - Torta
Tartelete - Tortinha
Torta - Recambole
Vinho de arroz - Saquê

Ementa da semana 15

Segunda-feira
Rissóis de carne e arroz de ervilhas

Terça-feira
Bifinhos de porco fritos ao alho e risoto de cogumelos

Quarta-feira
Frango assado piri-piri e batatas fritas

Quinta-feira
Rolinhos de porco com salame e queijo da ilha e esmagada de batata com ervas aromáticas

Sexta-feira
Bacalhau cozido com grão

Sábado
Salmão grelhado com batata cozida

Domingo
Salada russa com atum

Sopa: Creme de cenoura
 

Balanço FDS 27

Quase tudo feito!
Ficou por fazer metade da roupa e parte da cozinha.
Já não tenho 20 anos, noitada na 6ª, fim de semana a recuperar.
 

To do list FDS 27

Bom dia, tempo de cara muito feia em pleno Agosto no Algarve?!. Fim de semana e fazer o mais importante!

Passeio do género obrigação de cento e tal Km para tratar de assuntos
Recolher o lixo e levar para o lixo e reciclagem
Lista de compras e ir ao supermercado
Tratar da roupa da semana
Pôr a cozinha a brilhar

Se sobrar tempo, planear e iniciar os 31 babysteps da FLYlady!

Ementa da semana 14

Segunda-feira
Feijoada de carne de peru, abóbora, cogumelos e couve lombarda e arroz branco

Terça-feira
Strogonoff de peito de frango, esparregado com queijo da ilha e esparguete

Quarta-feira
Salada de atum com fusilli

Quinta-feira
Tagliatelle com delicias do mar e molho de tomate

Sexta-feira
Rissóis de camarão e arroz de legumes

Sábado
Almoço
Esparguete com atum e salada de tomate, pepino e sementes várias

Jantar
Febras grelhadas com batatas fritas e salada de tomate e pepino

Domingo
Almoço
Salada de bacalhau com feijão frade e pimentos de várias cores

Jantar
Espetadas de peru com batata cozida e ervas aromáticas

Sopas:
Creme de cenoura
Creme de espinafres

Sobremesas:
melão
melancia
iogurte grego com frutos vermelhos
 

Sobremesa de frutos vermelhos e iogurte grego: sucesso inesperado!

Não tirei uma foto mas juro que é uma delícia! Quem provou, adorou! Não estava à espera que fosse um sucesso.

Ingredientes (4 pessoas)

2 iogurtes gregos naturais sem açúcar
Frutos vermelhos congelados
Açúcar amarelo (não tinha mel nem outro tipo de açúcar em casa)
4 folhas de hortelã picadas
4 biscoitos (rolinhos de waffer com chocolate de leite)


Preparação

Na liquidificadora, misturar durante 1 minuto os iogurtes com o açúcar, mais ou menos doce, de acordo com o gosto de cada um. Dividir por 4 taças de sobremesa grandes.
Na liquidificadora, misturar durante 1 minuto os frutos vermelhos congelados com açúcar a gosto. Colocar o preparado no meio das taças.
Para finalizar, polvilha-se a sobremesa com hortelã picada e coloca-se em cada taça um biscoito.
Servir de imediato. É uma sobremesa muito fresca para o verão, quase gelado! Fácil, não é?!


 

O que as magrinhas ouvem

Estás tão magra! (Não é em tom de elogio, é mais pseudo-preocupação.)
Tens de fazer análises, deves estar doente!
A ti qualquer trapinho te fica bem!
Se calhar és anorexica!
Devias de comer coisas para engordar! (Mais gorduras e assim...)
Estás assim das preocupações?!
Essas calças ficam-te largas! (Jeans normais em pessoas normais também não ficam justíssimos ao corpo.)

As magrinhas também sofrem! Ouvir isto todo o dia, todos os dias. De tal forma que depois de uma refeição mesmo que precise, não vou à casa de banho, não vão lembrar-se de dizer que tenho bulimia.
 

Engolir sapos, engolir a lagoa inteira

Hoje foi um dia de engolir sapos, acho que engoli sapos, peixes e a água da lagoa toda, mas isso contribuiu imenso para desenvolver a minha inteligência emocional, para o meu crescimento pessoal, sem dúvida. Sinto-me bem, a azia já passou.

Balanço FDS 26

Passou-se tão rápido que mal deu para saborear. Aproveitei ao máximo para estar com a família, cozinhei, desta vez por obrigação, pus a cozinha a brilhar, mas já tenho loiça para lavar, fogão para limpar, migalhas no chão (amanhã também é dia!), lavei, estendi, recolhi, passei a ferro, arrumei roupa e mais roupa, fiz compras de supermercado, torna-se difícil cozinhar sem ingredientes, dormi, queria dormir mais um bocadinho, apanhei sol, e acabou-se!

Percebi que sujo MUITA roupa, que posso usar as calças mais do que uma vez antes de por para lavar. A blusa também, desde que não esteja transpirada. Muita roupa tenho eu lavado desnecessariamente. E o tempo gasto. E a trabalheira. É assim que aprendo, quando quero simplificar as tarefas e tento perceber onde posso "ganhar" mais tempo para ter uma vida mais calma e mais simples.

Uma boa semana!

Dicas para as magrinhas: o que vestir?

Não são só as gordinhas que procuram os modelitos de roupa que mais as favorece. As magrinhas também gostam de vestir aquilo que lhes fica mesmo bem! Há quem diga que tudo fica bem, costumo ouvir das gordinhas "qualquer trapo te fica bem", mas não é bem assim. Há roupa que evidencia mais as pernas e braços magrinhos, falta de bumbum e de maminhas.
Aqui ficam as dicas de uma magricela que já foi redondinha para as magrinhas, muitas vezes esquecidas nestas questões.

Para todas as Olivias Palito ou Betties Sparguetti do mundo!

1 - Fujam das calças justinhas e apertadas, leggings, jeans muito apertados. Dá a sensação de pernas ainda mais fininhas.

2 - Calças e jeans mais largos dá a sensação de maior volume, pernas mais grossas. Jeans de tecidos desgastados, ainda melhor.

3 - Saias e vestidos longos, não dá para ver as pernas, fica perfeito.

4 - Saias com mais volume na zona do bumbum favorecem essa parte.

5 - Para a zona do busto, o uso de detalhes nessa zona, drapeados, babados, tecidos com textura e sobreposições, dizem os entendidos na matéria que fica a matar.

6 - O mais importante, um bom sutien de modelo estruturado.

Logo eu, que ando com tops e calças justinhas! Era por isso que as pessoas levavam o tempo todo a comentar o quanto eu estou magra, blá, blá, blá... (que já vai aborrecendo a minha pessoa...)

Vou continuar a usar as calças justinhas que adoro e que são superconfortáveis, para as partes de cima vou experimentar estas dicas. Os meus vestidos muito longos, de facto não mostram a pernoca, mas nem é por isso, sinto-me muito bem com eles.

Como veem gordinhas, as magrinhas também sofrem!

To do list FDS 26

Depois de uma semana mal dormida, hoje acordei fresca que nem uma alface. As semanas passam a uma velocidade alucinante e embora queira abrandar o ritmo, nem sempre é possível. No entanto, reservei o fim de semana para praticar a arte da preguiça. Eis a minha lista:

Descansar
Dormir
Passar mais tempo com a família
Pôr a cozinha a brilhar
Fazer comida a sério
Fazer lista e compras de supermercado
Tratar da roupa

Neste fim de semana, priorizei o descanso e a família e deixei para segundo plano tudo o resto.

Excelente FDS!!!

A variedade da língua portuguesa

A variedade da língua portuguesa é imensa e por isso pode levar-nos a confusões e mal entendidos. Por outro lado, é muito interessante conhecermos mais sobre nós e os outros.

A realidade é que o português é uma língua riquíssima, falada por mais de 200 milhões de brasileiros que vivem dentro e fora do Brasil; e por portugueses e luso-descendentes até à terceira geração espalhados pelo mundo que são mais de 30 milhões.

A língua portuguesa encontra-se espalhada por todo o mundo, mas por agora estou maravilhada pelas diferentes formas com que Portugal e Brasil se expressam.

A língua portuguesa no mundo

 

Fiz uma pequena lista de algumas diferenças entre PT e BR, se conhecerem outras  podem deixar um comentário, para atualizar e completar este post. Algumas são muito engraçadas, independentemente de sermos portugueses ou brasileiros.

Português (PT) - Português (BR)

baloiço - balanço
bicha, fila - fila
chávena - xícara
autocarro - ónibus
varinha mágica - mixer
lixívia - água sanitária
quinta pequena (pequena propriedade rústica ou grande propriedade urbana com moradia e terreno com animais e horta) - chácara
varicela - catapora
boleia - carona
cuecas femininas - calcinha
betão - concreto
autoclismo - descarga
bairro de lata - favela
guarda redes - goleiro
agrafador - grampeador
agrafo - grampo
esferovite - isopor
ecrã - tela
aguarela - aquarela
camisa de dormir - camisola
camisola - camiseta
porta-chaves - chaveiro
giro, fixe - legal
fato de banho - maiô
biberão - mamadeira
barbatanas - nadadeiras
sanita - vaso sanitário
telemóvel - celular
claque - torcida
guitarra - violão
guitarra elétrica - guitarra
comboio - trem
equipa - time
fato - terno
atendedor de chamadas - secretária eletrônica

(em atualização)


 

Balanço FDS 25

Organizei as coisas cá por casa para regressar ao trabalho e à rotina.
Fim de semana caseiro.
Até fui para a cama cedo, para fazer o meu sono recuperador de beleza.
Não consigo dormir.
Síndrome das férias acabaram. Pior, muito pior, se juntar o síndrome das segundas feiras.

Boa semana!

To do list FDS 25

Inicialmente fazia umas listas intermináveis, a melhor maneira de não conseguir cumprir porque eram demasiadas coisas para fazer.
Fui encurtando as listas, para além de conseguir atingir esses objetivos, consegui executar outras tarefas não incluídas nas listas. Isso contribuiu para que me sentisse feliz por conseguir fazer aquilo a que me propus.
Para pensar.

To do list para este FDS:

- Organizar-me para o regresso ao trabalho depois destas férias maravilhosas

Bom FDS!

 

Made in Algarve 1

Típico do Algarve: amêndoas